Details

Zusatzinformation

Gebinde	Port./Saatgut
Artikelnummer	18.43.5
Inhalt reicht für	ca. 150 Pflanzen
Lebensdauer	einjährig
Genussreife/Ernte	Januar, Februar, März, April, November, Dezember
Standort	sonniger Standort
Aussaat	Mai, Juni

Für die Ernte im Spätherbst und Winter. Besonders frostbeständig. Lange, dicke Schäfte. Hoher Ertrag. Dunkles Laub.Winterporree (Winterlauch) gehört zu den deftigen, nahrhaften und zugleich besonders gesunden Genüssen, die uns der Garten in der kalten Jahreszeit bietet. Porree schützt durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C, Carotin (Provitamin A) und ätherischen Ölen, vor allem den keimhemmenden, antibiotisch wirksamen Allylsenfölen, vor Erkältungen und durch Bioaktivstoffe wie Sulfide vorbeugend gegen Kreislaufkrankheiten. Die weißen, mildaromatischen Schäfte schmecken gedünstet, mit Käse überbacken, als Rohkost, Eintopf und die Blätter als Suppenkraut. Arkansas ist eine der besten Profizüchtungen mit ausgezeichneter Winterhärte, gleichmäßigen, dicken und trotzdem langen Schäften. Die Blätter sind dickfleischig und von einem dunklen, attraktiven Blaugrün. Erntezeit ist der Winter, von Dezember an. Besonders interessant sind späte Sä- und Pflanztermine, weil dann noch bis Anfang Mai, also kurz vor der Blüte,