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Port./Saatgut

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Dieses Gemüse aus Großmutters Zeiten war einst über ganz Deutschland verbreitet. Es fand in der feinen Rheinischen Küche besondere Beachtung. Die spinatähnlichen Pflanzen wachsen sehr schnell und bringen schon Anfang April die ersten Ernten. Dann sind die jungen herzförmigen Blättchen noch besonders zart und schmackhaft. Man kann sie samt Stiel abschneiden und als frischen Salat zubereiten oder wie Blattspinat garen und zu Fleisch als Beilage servieren.

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Artikelinformationen

Artikelnummer: 24742
Inhalt reicht für: 5 m
Lebensdauer: einjährig
Wuchshöhe: 15 - 30 cm
Genussreife/Ernte: April, Mai, Juni
Standort: sonnig, halbschattig
für Topf geeignet: nein
lateinischer Name: Atriplex hortensis
Aussaat: Februar, März, April, Mai
Bio: ja

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