Wasabi 'Mephisto Green'
Wasabi 'Mephisto Green' Wasabi 'Mephisto Green'

Wasabi 'Mephisto Green'

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  • Trendgewürz aus Japan
  • mildscharf im Geschmack
  • Wurzeln, Blätter und Blattstiele verwendbar
Grüner Wasabi ist mittelscharf und ein Geschmackserlebnis. Die Schärfe verflüchtigt sich schnell.

In der Regel verwendet man die Wasabi-Wurzel ab Juni, um die bekannte Wasabi-Paste herzustellen.
Man kann aber auch die Blätter und die Blattstiele verwenden. Auch sie sind lecker, haben ein angenehmes Aroma und sind in Salaten gerne genutzt.

Wasabi ist bedingt winterhart.
Am besten setzt man ihn in einen Kübel. Dann kann er im Winter ins Haus geholt werden.
Im Winter kann er draußen mit Laub oder Tannenzweigen abgedeckt werden.

Er möchte einen schattigen - eher kühlen - Standort. Direkte Sonne mag er nicht.

sofort lieferbar (2-3 Werktage)

Artikelinformationen

Artikelnummer: 502001
Pflanzzeit: März, April
Winterhart: ja
Lebensdauer: mehrjährig
Zum Schnitt geeignet: nein
Wuchshöhe: 15 - 30 cm
Genussreife/Ernte: Juni
Standort: schattig
für Topf geeignet: ja
Liefergröße: 12er Topf
lateinischer Name: Wasabia japonica

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