Waldknoblauch Bärlauch
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Waldknoblauch Bärlauch

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Delikatess-Wildgemüse mit angenehm frischem Knoblauch-Geschmack. Bärlauch, Wilder Lauch oder Waldknoblauch ist ein heimisches Wildgemüse, das sich bei zusagenden Bedingungen an schattiger, feuchter Stelle leicht weiter im Garten ausbreiten wird. Spitzenköche und Feinschmecker schwärmen von den geschmacklichen Qualitäten dieses Saisongemüses, das wie kein anderes den Frühling verkörpert. Die zartgrünen Blätter sind sehr gesund. Sie duften und schmecken intensiv nach Knoblauch, doch schon nach kurzer Zeit ist wegen des Gehalts an Chlorophyll der Geruch verflogen. Lecker sind damit gewürzte Salate und Suppen. Die Pflanzen schmücken sich im Mai mit hübschen weißen Blüten und ziehen kurz danach ein.

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Artikelinformationen

Artikelnummer 39814
Inhalt reicht für 35 Pflanzen
Lebensdauer einjährig
Wuchshöhe 15 - 30 cm
Genussreife/Ernte ganzjährig
Standort sonnig, halbschattig
für Topf geeignet nein
lateinischer Name Allium ursinium
Aussaat Januar, Februar, März, Oktober, November, Dezember
Bio nein

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